شرائح رفيعة من الكبدة (بقر،غنم) 500جرام

كمون
كركم
بودرة ثوم
بودرة بصل
خليط البهارات
فلفل أسود
ملح
نسخن المقلاة مع القليل من الزيت
نطهوها من 1-2دقيقة من كل جانب
الكبدة المطهوة كثيرا تصبح قاسية و بدون طعم
استمتعوا باللحظة و لا تنسوا المشاركة