نمزج الماء على حرارة الغرفة مع البن و السكر
ملعقة صغيرة من البن و السكر
نخلط جيدا
نبدأ بالتسخين على نار متوسطة
نحرك لغاية ما يذوب السكر كليا
عند ظهور أول الفقعات على أطراف الإناء نحرك ببطء لتسوية الوجه
و قبل ما تغلي القهوة مباشرة نطفئ النار
يوم سعيد للجميع