عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزة

دقيق 300جرام
بيض 3حبات
رشة ملح
نترك العجينة ترتاح 30دقيقة لكي تصبح مطاطية نوعا ما
نفرد العجينة بمفرد الحلويات أو بالماكينة لترقيقها أكثر (مستوى 6)
نكرر العملية على المراحل 6 لترقيق العجينة
العجائن الطازجة ممكن تلوينها كالأسود بسواد المحار، الشمندر، السبانخ، الكركم، التوت البري…أو أي لون طبيعي، كذلك ممكن إضافة أعشاب مثل الريحان أو الكسبرة، إلخ
ممكن التقطيع باليدين أو إستعمال الماكينة للتشكيل (شرائط، سباغيتي، مربعات، لازانيا، رافيولي، إلخ)
لا ننسى أن نرش الدقيق كل مرة حتى لا تلتصق العجينة
ممكن تعويض جزء من الدقيق بأي نوع آخر مفضل لديكم

 

 

facebook - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزةtwitter - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزةlinkedin - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزةrss - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزةyoutube - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزةinstagram - عجينة المكرونة البيتي أحسن مليون مرة من الجاهزة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *