سميد ناعم جدا 1كوب
دقيق 1كوب
زيت 1ملعقة كبيرة
رشة ملح
ماء دافئ 3كوب
نخلط جيدا
نغطيها و نتركها ترتاح 30دقيقة
بفرشاة نضع العجينة على المقلاة
نتركها تطهو لغاية ما العجينة تنفك من على حواف المقلاة
نضع أوراق البريك على قماشة نظيفة
نغلف الأوراق لكي لا تجف