سكر 1كوب
حليب 2كوب
نشا 1ملعقة كبيرة
زبدة 1ملعقة كبيرة
عصير نصف ليمونة
نذيب السكر على نار خفيفة دون التوقف عن التحريك حتى لا يحترق
نضيف عصير الليمون
نضيف أول كوب حليب
نتركها تغلي لدقائق
نضيف الكوب الثاني مع النشا
نتركها تغلي قليلا ثم نضيف الزبدة
نتركها تطهو 3-4دقيقة مع مواصلة التحريك
نرفعها من على النار و نتركها لتبرد
نحفظها في قارورة محكمة الإغلاق على الحرارة العادية