سمك ماكريل 500جرام
نقسم الماكريل نصفين و ننزع منه الشوك الطويل الداخلي
ثوم مكسر
طماطم
فلفل رومي
خليط من الدقيق و الخبز المجفف المطحون بقسماط
ملح
كمون
بودرة البصل
بودرة الثوم
فلفل أسود
نسخن الزيت و الزبدة في مقلاة واسعة
من مطبخي إلى مطبخكم بكل صحة و هنا.