زبادي 1كوب
ماء دافئ 1كوب
خميرة الخبز 1ملعقة كبيرة
ملح 1/2ملعقة صغيرة
دقيق 4أكواب و 1/4
عجينة ناعمة للغاية وتلتصق قليلاً
ندهن اليدين بالقليل من الزيت لتشكيل الكرات بسهولة
نغطيها ونتركيها تختمر
نغطي الخبز بقطعة قماش
نضع بعض الزبدة على الخبز