دقيق 500جرام

سكر 3ملاعق كبيرة
حليب مجفف 1ملعقة كبيرة
خميرة الخبز 1ملعقة كبيرة
خميرة الحلويات 1ملعقة صغيرة
فانيليا 1/2ملعقة صغيرة
ملح 1/2ملعقة صغيرة
حليب دافئ 320ملل
بيضتان
زبدة 2ملعقة كبيرة
عجينة جد ناعمة و تلتصق قليلا
نتركها ليتضاعف حجمها
صنية مدهونة بالقليل من الزيت
نتركها لتختمر مجددا
مربى المشمش
صفار بيضة مع ملعقة كبيرة حليب
سمسم محمص
ندخلها الفرن لمدة تقريبا من 20-25دقيقة لغاية ما البريوش يتحمر.