نحضر الخميرة السريعة
ماء 3/4كوب
دقيق 1/4كوب
نسخنها في الميكرويف أو على نار هادئة و نتركها تبرد قليلا
حليب دافئ 3/4كوب
سكر 1ملعقة كبيرة
خميرة الخبز 1ملعقة صغيرة
نتركها ترتاح لدقائق
بيضة
دقيق 550جرام
ملح 1/2ملعقة صغيرة
زبدة 1/3كوب
نتركها ليتضاعف حجمها
ندهنها بطبقة رقيقة من الزبدة
نرشها بالسكر البني و القرفة
نستعمل صنية مدهونة بالقليل من الزيت
نتركها لتختمر مرة أخرى
زبدة 1ملعقة كبيرة
سكر بني 2ملعقة كبيرة
عسل 1ملعقة كبيرة
نسخن الخليط على نار هادئة
ندخلها الفرن لمدة من 20-25دقيقة
نرش من فوق جوز أو فول سوداني إذا أردتم.