La gélatine est un dérivé de collagène obtenu à partir de sous-produits animaux qui se compose de deux acides aminés, la glycine et la proline -. Ces acides aminés sont présents dans les os, les tissus et les organes des animaux fibreuses, et la population du monde ne reçoivent pas assez d’eux.

Ils sont nécessaires pour une bonne peau, des cheveux et des ongles santé, ainsi que pour un poids équilibré et la fonction immunitaire optimale. Glycine est un agent anti-inflammatoire puissant qui peut accélérer la cicatrisation de la plaie, ce qui explique pourquoi il est souvent donnée à la récupération de patients hospitalisés.

La gélatine peut améliorer la force digestive et l’intégrité intestinale en améliorant la sécrétion d’acide gastrique et en rétablissant la doublure saine de la muqueuse de l’estomac. La gélatine absorbe l’eau et aide à garder le fluide du tube digestif.

La gélatine améliore également la santé des articulations et des os car elle contient des acides aminés qui renforcent le cartilage de l’articulation; elle aide aussi avec les intolérances alimentaires et les allergies. L’acide aminé-glycine aide le foie à éliminer les toxines du système.

Elle contient de la kératine qui est essentielle pour la peau, améliorant son élasticité grâce au collagène, sa consommation régulière vous fera vous sentir plus jeune et plus sain;
La gélatine guérit les plaies plus rapidement car elle contient de la glycine qui a des propriétés curatives et anti-inflammatoires.
Elle peut également vous aider à mieux dormir,  selon une étude bien connue, la gélatine améliore la qualité du sommeil et sa consommation régulière peut secouer la somnolence et améliorer la fonction cognitive;
Elle contribue également à la perte de poids et selon les experts, ça excite la production de l’hormone de croissance humaine et stimule le métabolisme.

Voici la recette d’une délicieuse gelée maison en vue de bénéficier de tout les avantages de la gélatine :

Ingrédients nécessaires :
45 ml de gélatine non aromatisée;
250 ml de thé vert;
200 g de fraises fraîches ou 250 ml de jus de raisin;
250 ml de jus d’orange (fraîchement pressé);
Du miel biologique.

Préparation :
Au début, faites cuire le thé vert et ajoutez du miel. Ensuite, ajoutez la gélatine, mélangez jusqu’à ce que la gélatine se dissout.
Mettez-la à côté d’une source de chaleur et laissez-la refroidir. Ensuite ajouter le jus de raisin et d’orange et bien mélanger.
En fin de process, versez le résultat dans un récipient et réfrigérez-le  pendant trois heures. La gelée est prête à la consommation. Profitez-en.