Rien n’est plus important que les protéines, on n’en a tous besoin. Les protéines sont considérées comme des chaînes longues d’acides aminés présentes dans de nombreux types d’aliments, comme les légumes, mais les sources les plus riches sont les aliments d’origine animale comme la viande, les œufs et les produits laitiers.
Les niveaux de protéines dans le corps diminuent à mesure qu’on vieillisse. On est donc très exposé aux carences en cette macromolécule essentielle au bon fonctionnement de l’organisme.
5 Signes que votre corps ne reçoit pas suffisamment de protéines :
1- Vous vous sentez plus anxieux :
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des neurotransmetteurs qui contrôlent votre humeur. Les protéines aident le cerveau à synthétiser des hormones comme la dopamine et la sérotonine qui contribuent à susciter des sentiments positifs comme le calme, l’excitation et la positivité.
2- Perte de masse musculaire :
Il est bon à savoir que la protéine est nécessaire pour construire une nouvelle masse musculaire, mais elle est également importante pour booster l’énergie. Un régime faible en protéines peut entraîner une atrophie musculaire (perte de tissu musculaire), une fatigue, entre autres. En fait, on peut faire plus d’entraînement, mais voir moins de résultats si l’alimentation n’est pas adéquate pour soutenir la réparation des tissus ou les besoins énergétiques.
3- Prise de poids :
Bien que les aliments riches en protéines puissent parfois être plus caloriques, ils aident à stimuler la satiété dans une plus grande mesure que les glucides ou les graisses, de sorte qu’ils permettent d’éviter les excès de repas et le grignotage. Les aliments riches en protéines aident également à stabiliser la glycémie, conserver plus de muscles et réduire les envies.
4- Votre cycle menstruel est irrégulier :
L’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les femmes souffrent de périodes irrégulières et de stérilité est la maladie connue sous le nom de syndrome des ovaires polykystiques (SOP). Deux principaux facteurs de risque de ce syndrome sont l’obésité et le pré-diabète ou le diabète.
Les régimes pauvres en protéines, à forte teneur en sucre et en glucides, peuvent contribuer à la résistance à l’insuline, à la fatigue, à l’inflammation et à la prise de poids qui perturbent l’équilibre des hormones féminines nécessaires pour maintenir un cycle régulier.
5- Blessures courantes et cicatrisation lente :
Un régime faible en protéines peut augmenter le risque de perte musculaire, de chute, de cicatrisation lente, de fractures et même d’ostéoporose. Les protéines sont nécessaires pour l’absorption du calcium et l’aide au métabolisme osseux. Des études montrent que les personnes âgées ayant les plus fortes pertes osseuses sont celles qui ont une faible consommation de protéines.
Comment remédier à une carence en protéines ?
Généralement, il est important de favoriser la consommation des protéines végétales et animales. Mais vous pouvez tout de même prendre des compléments alimentaires à base de protéines.
Voici les sources végétales les plus riches en protéines :
Les haricots, les légumineuses, les noix, les amandes, les graines de lin et les graines de chia, l’avoine, le quinoa. Même certains légumes regorgent en protéines comme le brocoli, les épinards, les champignons et les choux de Bruxelles.
Quant aux viandes, les meilleures formes sont le bœuf, le saumon sauvage, le poulet et la dinde.
