الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

يشبه الرمان شعاع الشمس الذي يجده المرء بسرور في الخريف ، عندما يصل أخيرًا إلى مرحلة النضج. على وجه التحديد ، يتم العثور عليها من أكتوبر إلى مارس ، ولكن موسم الذروة من نوفمبر إلى فبراير. هذه الفاكهة غير تقليدية ، حلوة بقدر ما هي حلوة ودقيقة وعصرية ومنعشة تبدو مثل تفاحة كبيرة جشعة. تم فتحه مرة واحدة فقط حتى يعطينا الرمان لمحة عن مذاقها الأحمر اللذيذ والجذاب. هناك حوالي 400 لكل فاكهة … رقم مثير للإعجاب! فقط ، يمكننا أن نواجه صعوبة بسيطة للوصول إليه للاستفادة منه. لحسن الحظ ، تعرف الجدة القليل من الأسلوب الذي يغير كل شيء لفتحه بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، لديها عين لاختيارهم بشكل مثالي وستشاركك على الفور أسرارها الصغيرة!

بادئ ذي بدء ، كيف تختار الرمان المثالي؟

 

c7a1427f137a7ce05d6f6bd7e1d31df7 - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

من المهم اتخاذ القرار الصحيح ، لأن الرمان لا ينضج (لم يعد ينضج بعد قطفه). لذلك ، عليك أن تختارها ناضجة عند شرائها! أولاً ، حدد القشرة الأكثر نعومة ولمعانًا. بالإضافة إلى ذلك ، اختر فاكهة ذات لون أحمر غامق جميل بدون تحمير أو بقع. بعد ذلك ، احصل على أجمل الفاكهة لتقليل الوزن: كلما كانت ثمرة الرمان أثقل ، كلما كانت أكثر عصارة. أخيرًا ، الدليل الأخير هو السمعي. اضغط عليها بمسطح يدك. إذا سمعت ضجيجًا معدنيًا بسيطًا ، يمكنك أن تفعل ذلك!

تقنية تقشيرها وبذرها بسهولة مقلقة
1) للبدء ، احصل على سكين يقطع جيدًا.

2) ثم سجل الجزء العلوي من اللحاء على شكل مسدس (ستة جوانب) أو دائرة.

 

c14df27ef23159589d9f1cc900c69d44 - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

3) يمكنك بعد ذلك سحب الساق بسهولة لإزالة “الغطاء” من الفاكهة. إذا لم تتناسب القبعة جيدًا ، يمكنك تمرير إصبعك تحت الجلد لتسهيل عملية التقشير.

4) ثم مرر السكين على طول الأغشية البيضاء.

 

140593d41b0cf3e50670930d751e07fb - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

5) أخيرًا ، “ربّع” الأجزاء المختلفة لتشكيل نجمة وإزالة الغشاء المركزي.

 

4c866844f0ef498f54a3ba489b12ca6f - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

كل ما عليك فعله هو تناول أطباقك النيئة الرائعة كما هي ، في سلطة فواكه ، بالإضافة إلى وصفة حلوة أو مالحة أو مطبوخة لإبهار أحبائك.

 

بعض المعلومات عن الرمان وفوائده الصحية

 

2a50d438258d9a57ffaba8f372366841 - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

 

ما يرجع اسمه إلى الصفة اللاتينية “جراناتوس” (“غني بالحبوب”) هو من بين الفواكه التي عُرفت منذ وقت طويل. لآلاف السنين ، أغوى الناس في جميع أنحاء حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، مما سمح له بالتواجد في 1200 نوع مختلف للغاية على الرغم من أنه لا يمكن أكلهم جميعًا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأصناف غير الصالحة للأكل غالبًا ما يتم تقديرها لزهورها الجميلة.

إذا كان الرمان جذابًا للغاية ، فهو ليس فقط لمذاقه الفريد! إنه أيضًا غذاء ممتاز للصحة. علاوة على ذلك ، فإن بعض المهنيين الصحيين مثل ميشيل سيميس يعتبرونه دواء! دون الذهاب إلى هذا الحد ، من الصحيح أنه يحتوي على خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات (مفيدة بشكل خاص لمشاكل الفم الالتهابية مثل التهاب اللثة أو التهاب الفم أو التهاب اللثة). بالإضافة إلى ذلك ، تعد البذور والعصير والأغشية البيضاء من مضادات الأكسدة جدًا (أكثر من الشاي الأخضر!). كما أنه يحتوي على فيتامينات B5 و B6 و C. وبالتالي فإن الرمان يساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية والزهايمر وإعتام عدسة العين وانخفاض الرغبة الجنسية وسوء الهضم والسرطان أو حتى الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى قوته ضد الشيخوخة الخلوية ، فهو ممتاز لمرونة الشرايين التاجية وعظامك وعضلاتك. أخيرًا ، يسمح للرياضيين بالتعافي بشكل أفضل بعد التمرين.

 

 

facebook - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذرtwitter - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذرlinkedin - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذرrss - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذرyoutube - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذرinstagram - الرمان: طرق سهلة جدا للقطف و التقشير و البذر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *